Vaření a recepty

Vaření a recepty

Dlouho jsem už nedával žádný recept, že? Tak to dnes napravím. Baví mě dělat domácí věci. To znamená takové věci, které se normálně kupují, ale přitom se dají udělat celkem jednoduše doma. Tentokrát zkusíme tvrdý sýr. ...

Vaření a recepty

What to make for dinner for yourself and two teenagers? The wife is not home, so we can start on our own. We do 'saturday hotdogs'. Co udělat k večeři pro sebe a dva teenagery? M...

Vaření a recepty

Začíná se oteplovat a brzy bude nutné dodržovat pitný režim. A přece tu bublinkovou vodu ze Sodastreamu nebudeme pít jen tak holou. No a protože na kupované chemické sirupy ze supermarketu není nikdo zvědavý, zkusíme udělat nějaký ...

Vaření a recepty

Na Valašsku se švestky zkapalňují, ale u nás na Hané se dělá švestkové lévanec. 300g polohrobé móke, 50g cokro, 250ml mlika, pul kostke kvasnic, 1 vajco, 80g Here Omicháme řidky polotekoty těsto a necháme ho hodino ken...

Vaření a recepty

V předchozích receptech jsem psal, jak vařit různá jídla. Ale takový oběd nebo teplá večeře bez dezertu, to je jak baletka bez nohy. A protože moje recepty jsou (doufám) optimalizované tak, aby dávaly maximální výsledky za minimálního...

Vaření a recepty

Hodně lidí, zvláště dětí, nemá rádo "zelené bláto" neboli špenát. Někdy za to můžou traumatizující zážitky ze školních jídelen, někdy je to jen obyčejná mlsota. Existuje však i jiný způsob, jak špenát uplatnit v běžné rodinné kuchyni: jsou t...

Vaření a recepty

Každý region má svá typická jídla. Třeba když se řekne Itálie, většinou se člověku vybaví pizza. Co se vám vybaví, když se řekne Valašsko? Beskydy, Rožnov, skanzen, valašská dědina... Valašský frgál. Není to jen "nějaký koláč". Je to ...